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MARC Lista (tabellare)
Food engneering and dairy technology / H. G. Kessler
Food engneering and dairy technology / H. G. Kessler
Autore Kessler, Heinz Gerhard
Descrizione fisica XVII, 654 p. : ill., graf., tab. ;24 cm.
Disciplina 66402
Soggetto non controllato industria alimentare
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990000252280203316
Kessler, Heinz Gerhard  
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Opac: Controlla la disponibilità qui
Food engneering and dairy technology / H. G. Kessler
Food engneering and dairy technology / H. G. Kessler
Autore Kessler, Heinz Gerhard
Descrizione fisica XVII, 654 p. : ill., graf., tab. ;24 cm.
Disciplina 66402
Soggetto non controllato industria alimentare
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990000151950203316
Kessler, Heinz Gerhard  
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
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