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Advances in meat processing technologies : modern approaches to meet consumer demand / / authored by Deneysa L. Kalschne, Marinês P. Corso & Cristiane Canan
Advances in meat processing technologies : modern approaches to meet consumer demand / / authored by Deneysa L. Kalschne, Marinês P. Corso & Cristiane Canan
Autore Kalschne Daneysa
Pubbl/distr/stampa Singapore : , : Bentham Science Publishers Pte Ltd., , [2020]
Descrizione fisica 1 online resource (147 pages)
Disciplina 338.176
Soggetto topico Meat industry and trade
Meat
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 981-14-7019-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910494735903321
Kalschne Daneysa  
Singapore : , : Bentham Science Publishers Pte Ltd., , [2020]
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Advances in meat processing technologies : modern approaches to meet consumer demand / / authored by Deneysa L. Kalschne, Marinês P. Corso & Cristiane Canan
Advances in meat processing technologies : modern approaches to meet consumer demand / / authored by Deneysa L. Kalschne, Marinês P. Corso & Cristiane Canan
Autore Kalschne Daneysa
Pubbl/distr/stampa Singapore : , : Bentham Science Publishers Pte Ltd., , [2020]
Descrizione fisica 1 online resource (147 pages)
Disciplina 338.176
Soggetto topico Meat industry and trade
Meat
ISBN 981-14-7019-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910794340103321
Kalschne Daneysa  
Singapore : , : Bentham Science Publishers Pte Ltd., , [2020]
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Pubbl/distr/stampa Singapore : , : Bentham Science Publishers Pte Ltd., , [2020]
Descrizione fisica 1 online resource (147 pages)
Disciplina 338.176
Soggetto topico Meat industry and trade
Meat
ISBN 981-14-7019-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910807222203321
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Singapore : , : Bentham Science Publishers Pte Ltd., , [2020]
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