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Food & foodways : explorations in the history and culture of human nourishment / Editors: Maurice Aymard, Jean-Louis Flandrin, Steven L. Kaplan
| Food & foodways : explorations in the history and culture of human nourishment / Editors: Maurice Aymard, Jean-Louis Flandrin, Steven L. Kaplan |
| Edizione | [New York : Harwood Academic Publishers] |
| Descrizione fisica | Titolo della coperta |
| Soggetto topico | ALIMENTAZIONE |
| ISSN | 0740-9710 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00084873 |
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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Raisonner sur les blés : Essays sur les Lumières économiques / Steven L. Kaplan
| Raisonner sur les blés : Essays sur les Lumières économiques / Steven L. Kaplan |
| Autore | KAPLAN, Steven L. |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Fayard, 2017 |
| Descrizione fisica | 868 p. ; 23 cm. |
| Soggetto topico |
FRANCIA - Economia - Storia - SEC. 17.-18
ILLUMINISMO E ECONOMIA |
| ISBN | 978-22-13-67116-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNIOR-UON00499122 |
KAPLAN, Steven L.
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| Paris, : Fayard, 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
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