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Improving the safety of fresh fruits and vegetables / edited by Wim Jorgen
Improving the safety of fresh fruits and vegetables / edited by Wim Jorgen
Pubbl/distr/stampa Boca Raton : CRC Press
Descrizione fisica XV, 639 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 363.192 9
Collana Woodhead Publishing in food science and technology
Soggetto non controllato Salute pubblica
Alimenti - Sicurezza
ISBN 1-85573-956-9
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990008489830403321
Boca Raton : CRC Press
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Innovation in agri-food systems / edited by W.M.F. Jongen and M.T.G. Meulenberg
Innovation in agri-food systems / edited by W.M.F. Jongen and M.T.G. Meulenberg
Pubbl/distr/stampa Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2005
Descrizione fisica 399 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 338.1
Soggetto non controllato Economia
ISBN 90-76998-65-5
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990008812860403321
Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2005
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui