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Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione / Istituto italiano alimentari surgelati ; presentazione a cura di Vasco Salvatelli e Scipione Anselmi
| Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione / Istituto italiano alimentari surgelati ; presentazione a cura di Vasco Salvatelli e Scipione Anselmi |
| Autore | Istituto italiano alimenti surgelati |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Etas Kompass, 1966 |
| Descrizione fisica | XI, 174 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.028 53 |
| Collana | Manuali ETAS |
| Soggetto non controllato |
Alimenti
Surgelazione |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002709540403321 |
Istituto italiano alimenti surgelati
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| Milano : Etas Kompass, 1966 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione / Istituto italiano alimenti surgelati ; presentazione a cura di Vasco Salvatelli e Scipione Anselmi
| Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione / Istituto italiano alimenti surgelati ; presentazione a cura di Vasco Salvatelli e Scipione Anselmi |
| Autore | Istituto italiano alimenti surgelati |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Etas Kompass, 1966 |
| Descrizione fisica | XI, 174 p ; 21 cm |
| Disciplina | 664.02853 |
| Collana | Manuali ETAS |
| Soggetto topico | Alimenti surgelati |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000747820203316 |
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Istituto italiano alimenti surgelati
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| Milano : Etas Kompass, 1966 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Problemi della surgelazione / Istituto Italiano Alimenti Surgelati
| Problemi della surgelazione / Istituto Italiano Alimenti Surgelati |
| Autore | Istituto italiano alimenti surgelati |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : IIAS, [1965] |
| Descrizione fisica | 2 v. ; 24 cm |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto | 1: Aspetti tecnici ed economici : 1965 2: Aspetti della formazione professionale del settore |
| Record Nr. | UNINA-990002709550403321 |
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Istituto italiano alimenti surgelati
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| Milano : IIAS, [1965] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Problemi della surgelazione : aspetti della formazione professionale del settore / Istituto Italiano Alimenti Surgelati
| Problemi della surgelazione : aspetti della formazione professionale del settore / Istituto Italiano Alimenti Surgelati |
| Autore | Istituto italiano alimenti surgelati |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : Graphocolor, 1965 |
| Descrizione fisica | 190 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 331.11 |
| Soggetto non controllato | Lavoratori - Formazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910843096903321 |
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Istituto italiano alimenti surgelati
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| Roma, : Graphocolor, 1965 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Problemi della surgelazioni / Istituto italiano alimenti surgelati
| Problemi della surgelazioni / Istituto italiano alimenti surgelati |
| Autore | Istituto italiano alimenti surgelati |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Equipe Intersudio, [1965?] |
| Descrizione fisica | volumi ; 24 cm |
| Disciplina | 664.02853 |
| Soggetto non controllato | Conservazione degli alimenti - Problemi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto | 1.: Aspetti tecnici ed economici : 1965 |
| Record Nr. | UNINA-9910843096603321 |
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Istituto italiano alimenti surgelati
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| Milano, : Equipe Intersudio, [1965?] | ||
| Materiale a stampa | ||
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