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Análisis microbiológico de los alimentos / patrocinado por the International committee on microbiological specifications for foods ; recopilado y editado por F. S. Thatcher y D. S. Clark
| Análisis microbiológico de los alimentos / patrocinado por the International committee on microbiological specifications for foods ; recopilado y editado por F. S. Thatcher y D. S. Clark |
| Autore | International Commission on Microbiological Specifications for Foods |
| Pubbl/distr/stampa | Zaragoza : Editorial Acribia, 1973 |
| Descrizione fisica | XV, 271 p. ; 22 cm |
| ISBN | 8420003085 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-990009632820403321 |
International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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| Zaragoza : Editorial Acribia, 1973 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Micro-organisms in foods / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
| Micro-organisms in foods / International Commission on Microbiological Specifications for Foods |
| Autore | International Commission on Microbiological Specifications for Foods |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Toronto ; London : University of Toronto Press, 1978-1986 |
| Descrizione fisica | 2 v. ; 24 cm |
| Soggetto non controllato | Cibo |
| ISBN |
0802022936
0632015675 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009176030403321 |
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International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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| Toronto ; London : University of Toronto Press, 1978-1986 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Microbial ecology of foods / International commission on microbiological specifications for foods
| Microbial ecology of foods / International commission on microbiological specifications for foods |
| Autore | International Commission on Microbiological Specifications for Foods |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : Academic Press |
| Descrizione fisica | 2 v. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 576.138 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Ecologia microbica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 1.: Factors affecting Life and death of Microorganisms |
| Record Nr. | UNINA-9910853796903321 |
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International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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| New York, : Academic Press | ||
| Materiale a stampa | ||
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Microbiological testing in food safety management / ICMSF
| Microbiological testing in food safety management / ICMSF |
| Autore | International Commission on Microbiological Specifications for Foods |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Kluwer Academic / Plenum Publishers, c2002 |
| Descrizione fisica | XIII, 362 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Microorganism in food |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Microbiologia |
| ISBN | 0-306-47262-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008488760403321 |
|
International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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| New York : Kluwer Academic / Plenum Publishers, c2002 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Microorganisms in foods / International commission on microbiological specifications for foods
| Microorganisms in foods / International commission on microbiological specifications for foods |
| Autore | International Commission on Microbiological Specifications for Foods |
| Pubbl/distr/stampa | Toronto [etc.], : University of Toronto press |
| Descrizione fisica | volumi ; 24 cm |
| Disciplina | 664.001579 |
| Soggetto non controllato | Chimica degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 4.: Application of the hazard analysis critical control point (HACCP) system to ensure microbiological safety and quality (1988) 6.: *Microbial ecology of food commodities (2000) |
| Record Nr. | UNINA-9911023676403321 |
|
International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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| Toronto [etc.], : University of Toronto press | ||
| Materiale a stampa | ||
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