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Assurance de qualité des produits de la mer / H.H. Huss ; FAO
| Assurance de qualité des produits de la mer / H.H. Huss ; FAO |
| Autore | Huss, Hans Henrik |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 1996 |
| Descrizione fisica | X, 186 p. ; 30 cm |
| Disciplina | 639.2 |
| Collana | FAO document technique sur les pêches |
| Soggetto non controllato | Pesca |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001818010403321 |
Huss, Hans Henrik
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| Roma, : FAO, 1996 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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La qualité et son evolution dans le poisson frais / H.H. Huss ; FAO
| La qualité et son evolution dans le poisson frais / H.H. Huss ; FAO |
| Autore | Huss, Hans Henrik |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 1999 |
| Descrizione fisica | VIII, 198 p. ; 30 cm |
| Disciplina | 639.2 |
| Collana | FAO document technique sur les pêches |
| Soggetto non controllato | Pesca |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001837290403321 |
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Huss, Hans Henrik
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| Roma, : FAO, 1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Le poissons frais : qualité et alterations de la qualité / Hans Henrik Huss ; FAO
| Le poissons frais : qualité et alterations de la qualité / Hans Henrik Huss ; FAO |
| Autore | Huss, Hans Henrik |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : FAO, 1988 |
| Descrizione fisica | IX, 132 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 639.2 |
| Collana | Collection FAO, Peches |
| Soggetto non controllato | Pesca |
| ISBN | 92-5-202395-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001884140403321 |
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Huss, Hans Henrik
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| Roma : FAO, 1988 | ||
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