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Applications of modified starches / / edited by Emmanuel Flores Huicochea and Rodolfo Rendon
| Applications of modified starches / / edited by Emmanuel Flores Huicochea and Rodolfo Rendon |
| Pubbl/distr/stampa | London, England : , : IntechOpen, , [2018] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (78 pages) : illustrations |
| Disciplina | 664.2 |
| Soggetto topico |
Starch
Food industry and trade |
| ISBN |
1-83881-333-0
1-78923-373-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910317809603321 |
| London, England : , : IntechOpen, , [2018] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Fillers / / Emmanuel Flores Huicochea, editor
| Fillers / / Emmanuel Flores Huicochea, editor |
| Pubbl/distr/stampa | London : , : IntechOpen, , 2021 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (92 pages) |
| Disciplina | 676.22 |
| Soggetto topico | Fillers (Materials) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910688449903321 |
| London : , : IntechOpen, , 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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