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Canned foods : an introduction to their microbiology (Baumgartner) / by A. C. Hersom and E. D. Hulland
| Canned foods : an introduction to their microbiology (Baumgartner) / by A. C. Hersom and E. D. Hulland |
| Autore | Hulland, Eric David |
| Edizione | [5. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | London, : J. A. Churchill, 1963 |
| Descrizione fisica | VIII, 291 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Soggetto non controllato | Conserve alimentari - Microbiologia |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990002643550403321 |
Hulland, Eric David
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| London, : J. A. Churchill, 1963 | ||
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Canned foods : an introduction to their microbiology (Baumgartner) / by A. C. Hersom and E. D. Hulland
| Canned foods : an introduction to their microbiology (Baumgartner) / by A. C. Hersom and E. D. Hulland |
| Autore | Hulland, Eric David |
| Edizione | [4. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | London, : J. A. Churchill, 1956 |
| Descrizione fisica | VIII, 291 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Soggetto non controllato | Conserve alimentari - Microbiologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910865192103321 |
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Hulland, Eric David
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| London, : J. A. Churchill, 1956 | ||
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Conservas alimenticias : fundamentos tecnico-microbiologicos / J.G. Baumgartner, Y.C. Hersom
| Conservas alimenticias : fundamentos tecnico-microbiologicos / J.G. Baumgartner, Y.C. Hersom |
| Autore | Baumgartner, J. G. |
| Pubbl/distr/stampa | Zaragoza, : Acribia, 1959 |
| Descrizione fisica | [7], 301 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 664.09 |
| Altri autori (Persone) | Hersom, Albert Charles |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Conservazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-9910853097903321 |
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Baumgartner, J. G.
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| Zaragoza, : Acribia, 1959 | ||
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Conservas alimenticias : fundamentos tecnico-microbiologicos / por A. C. Hersom y E. D. Hulland ; traduccion de la 7. edicion inglesa por Bernabe Sanz Perez
| Conservas alimenticias : fundamentos tecnico-microbiologicos / por A. C. Hersom y E. D. Hulland ; traduccion de la 7. edicion inglesa por Bernabe Sanz Perez |
| Autore | Hersom, Albert Charles |
| Edizione | [3. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Zaragoza : Acribia, 1985 |
| Descrizione fisica | IX, 451 p. ; 22 cm |
| Altri autori (Persone) | Hulland, Eric David |
| Soggetto non controllato | Conserve alimentari - Microbiologia |
| ISBN | 84-200-0562-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-990008636890403321 |
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Hersom, Albert Charles
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| Zaragoza : Acribia, 1985 | ||
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