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Food Proteins and Bioactive Peptides / / edited by Maria Hayes
| Food Proteins and Bioactive Peptides / / edited by Maria Hayes |
| Pubbl/distr/stampa | Basel : , : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, , 2018 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (178 pages) : illustrations |
| Disciplina | 612.3 |
| Soggetto topico | Proteins - Metabolism |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910673907303321 |
| Basel : , : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, , 2018 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Food proteins and bioactive peptides / / edited by Maria Hayes
| Food proteins and bioactive peptides / / edited by Maria Hayes |
| Pubbl/distr/stampa | Basel : , : MDPI, , [2018] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (vi, 172 pages) |
| Disciplina | 612.398 |
| Soggetto topico | Proteins - Metabolism |
| ISBN | 3-03842-864-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910765723803321 |
| Basel : , : MDPI, , [2018] | ||
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Novel proteins for food, pharmaceuticals, and agriculture : sources, applications, and advances / / edited by Maria Hayes
| Novel proteins for food, pharmaceuticals, and agriculture : sources, applications, and advances / / edited by Maria Hayes |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2019 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (419 pages) |
| Disciplina | 613.28 |
| Soggetto topico | Low-protein diet |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN |
1-119-38535-0
1-119-38533-4 1-119-38532-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910466904503321 |
| Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2019 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Novel proteins for food, pharmaceuticals, and agriculture : sources, applications, and advances / / edited by Maria Hayes
| Novel proteins for food, pharmaceuticals, and agriculture : sources, applications, and advances / / edited by Maria Hayes |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2019 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (419 pages) |
| Disciplina | 613.28 |
| Collana | THEi Wiley ebooks |
| Soggetto topico | Low-protein diet |
| ISBN |
1-119-38535-0
1-119-38533-4 1-119-38532-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910542684503321 |
| Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2019 | ||
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Novel proteins for food, pharmaceuticals, and agriculture : sources, applications, and advances / / edited by Maria Hayes
| Novel proteins for food, pharmaceuticals, and agriculture : sources, applications, and advances / / edited by Maria Hayes |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2019 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (419 pages) |
| Disciplina | 613.28 |
| Collana | THEi Wiley ebooks |
| Soggetto topico | Low-protein diet |
| ISBN |
1-119-38535-0
1-119-38533-4 1-119-38532-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910814200103321 |
| Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2019 | ||
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