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Food and micro-organisms. London, 1962,v. 1, p. 16-23
| Food and micro-organisms. London, 1962,v. 1, p. 16-23 |
| Altri autori (Persone) | Hawthorn, John |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | und |
| Record Nr. | UNINA-990002282100403321 |
| Materiale a stampa | ||
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Foundations of food science / John Hawthorn
| Foundations of food science / John Hawthorn |
| Autore | Hawthorn, John |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford : W. H. Freeman, c1981 |
| Descrizione fisica | xi, 195 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico | Food - Composition |
| ISBN | 0716712962 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003479639707536 |
Hawthorn, John
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| Oxford : W. H. Freeman, c1981 | ||
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Low temperature biology of foodstuffs / edited by John Hawthorn and E. J. Rolfe
| Low temperature biology of foodstuffs / edited by John Hawthorn and E. J. Rolfe |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford, : Pergamon Press, 1968 |
| Descrizione fisica | XII, 458 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 571.464 |
| Collana | Recent advances in food science |
| Soggetto non controllato |
Criobiologia
Biologia delle basse temperature |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001457650403321 |
| Oxford, : Pergamon Press, 1968 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Recent advances in food science : papers read at the residential summer course, Glasgow, september 1960 / edited by John Hawthorn and Jas. Muil Leitch
| Recent advances in food science : papers read at the residential summer course, Glasgow, september 1960 / edited by John Hawthorn and Jas. Muil Leitch |
| Pubbl/distr/stampa | London : Butterworths, 1962 |
| Descrizione fisica | v. 25 cm |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Microbiologia - Congressi - 1960 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 1.: Commodities |
| Record Nr. | UNINA-990002200960403321 |
| London : Butterworths, 1962 | ||
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Recent advances in food science : papers read at the residential summer course, Glasgow, september 1960 / edited by John Hawthorn and Jas. Muil Leitch
| Recent advances in food science : papers read at the residential summer course, Glasgow, september 1960 / edited by John Hawthorn and Jas. Muil Leitch |
| Pubbl/distr/stampa | London : Butterworths, 1962 |
| Descrizione fisica | v. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 1.: Commodities |
| Record Nr. | UNINA-990002205350403321 |
| London : Butterworths, 1962 | ||
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Recent advances in food science : papers read at the Residential Summer Course : Glasgow, september 1960 / edited by John Hawthorn and Jas. Muil Leitch
| Recent advances in food science : papers read at the Residential Summer Course : Glasgow, september 1960 / edited by John Hawthorn and Jas. Muil Leitch |
| Pubbl/distr/stampa | London, : Butterworths, 1962 |
| Descrizione fisica | v. ; 26 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato |
Congressi - Glasgow - 1960
Alimenti - Microbiologia - Congressi - 1960 Alimenti - Lavorazione - Congressi - 1960 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910860496403321 |
| London, : Butterworths, 1962 | ||
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