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Sai cosa mangi? : la scienza del cibo / Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel
| Sai cosa mangi? : la scienza del cibo / Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel |
| Autore | Hartel, Richard W. |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Springer-Verlag Italia, 2009 |
| Descrizione fisica | VIII, 236 p. ; 21 cm |
| Altri autori (Persone) | Harte, AnnaKate |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00102042 |
Hartel, Richard W.
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| Milano, : Springer-Verlag Italia, 2009 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Sai cosa mangi? : la scienza del cibo / Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel
| Sai cosa mangi? : la scienza del cibo / Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel |
| Autore | Hartel, Richard W. |
| Edizione | [Milano : Springer-Verlag Italia, 2009] |
| Descrizione fisica | Tradotto dall’edizione originale inglese: Food Bites |
| Altri autori (Persone) | Harte, AnnaKate |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0102042 |
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Hartel, Richard W.
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| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Sai cosa mangi? : la scienza del cibo / Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel
| Sai cosa mangi? : la scienza del cibo / Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel |
| Autore | Hartel, Richard W. |
| Edizione | [Milano : Springer-Verlag Italia, 2009] |
| Altri autori (Persone) | Harte, AnnaKate |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0102042 |
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Hartel, Richard W.
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