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The Yeasts / edited by Anthony H. Rose and J.S. Harrison
| The Yeasts / edited by Anthony H. Rose and J.S. Harrison |
| Pubbl/distr/stampa | London and New York, : Academic Press, 1969-1970 |
| Descrizione fisica | 3 v. (xiii, 508 ; xi, 571 ; xi, 590) : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 589.2 |
| Soggetto non controllato | Micologia |
| ISBN | 12-596401-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 1.: Biology of yeasts 2.: Physiology and biochemistry of yeasts 3.: Yeast technology |
| Record Nr. | UNINA-990001460560403321 |
| London and New York, : Academic Press, 1969-1970 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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The yeasts / edited by Anthony H. Rose, J. S. Harrison
| The yeasts / edited by Anthony H. Rose, J. S. Harrison |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | London [etc.], : Academic press |
| Descrizione fisica | v. ; 24 cm. |
| Disciplina | 579.56 |
| Soggetto non controllato |
Funghi - Lieviti
Lieviti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910907590503321 |
| London [etc.], : Academic press | ||
| Materiale a stampa | ||
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