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Enologia e biotecnologie vitivinicole / Raffaele Guzzon ... [et al.]
| Enologia e biotecnologie vitivinicole / Raffaele Guzzon ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Zanichelli, c2023 |
| Descrizione fisica | VII, 346 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| ISBN | 978-88-08-55340-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910733492103321 |
| Bologna, : Zanichelli, c2023 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Microrganismi della vite e del vino : origine, funzioni e applicazioni enologiche / Raffaele Guzzon, Ilaria Pertot
| Microrganismi della vite e del vino : origine, funzioni e applicazioni enologiche / Raffaele Guzzon, Ilaria Pertot |
| Autore | Guzzon, Raffaele |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Tecniche nuove, 2015 |
| Descrizione fisica | IX, 239 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Pertot, Ilaria |
| ISBN | 978-88-481-3118-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910162356603321 |
Guzzon, Raffaele
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| Milano, : Tecniche nuove, 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
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