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Food canning techniques : 1972 / Milton Gutterson
| Food canning techniques : 1972 / Milton Gutterson |
| Autore | Gutterson, Milton |
| Pubbl/distr/stampa | Park Ridge, : Noyes data corporation, c1972 |
| Descrizione fisica | VII, 238 p. : ill. ; 28 cm. |
| Disciplina | 338.19 |
| Collana | Food processing review |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Conservazione |
| ISBN | 0815504446 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910860494203321 |
Gutterson, Milton
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| Park Ridge, : Noyes data corporation, c1972 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Fruit juice technology / Milton Gutterson
| Fruit juice technology / Milton Gutterson |
| Autore | Gutterson, Milton |
| Pubbl/distr/stampa | Park Ridge, N.J., : Noyes Data Corp., 1970 |
| Descrizione fisica | VII, 206, 9 p. : ill. ; 27 cm. |
| Disciplina | 641.3 |
| Collana | Food processing review |
| Soggetto non controllato | Succhi di frutta - Tecnologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910854699703321 |
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Gutterson, Milton
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| Park Ridge, N.J., : Noyes Data Corp., 1970 | ||
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