Guida alla stereochimica / F. D. Gunstone ; [traduzione di Mario Orena] |
Autore | Gunstone, Frank D. |
Pubbl/distr/stampa | Bologna : Zanichelli, 1979 |
Descrizione fisica | IX, 93 p. ; 24 cm |
Disciplina | 541.223 |
Soggetto non controllato | Stereochimica |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990002221440403321 |
Gunstone, Frank D.
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Bologna : Zanichelli, 1979 | ||
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The lipid handbook / edited by Frank D. Gunstone, John L. Harwood, Albert J. Dijkstra |
Edizione | [3rd ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2007 |
Descrizione fisica | xiii, 656 p. : ill. ; 28 cm. + 1 CD ROM |
Disciplina | 572.57 |
Altri autori (Persone) |
Gunstone, Frank D.
Harwood, John L. Dijkstra, Albert J. |
Soggetto topico | Lipids - Handbooks, manuals, etc |
ISBN |
9780849396885
0849396883 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISALENTO-991000561809707536 |
Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2007 | ||
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Modifyng Lipids for Use in Food / Edited by Frank D. Gunstone |
Pubbl/distr/stampa | Boca raton : CRC Press, c2006 |
Descrizione fisica | XV, 609 p., : ill. ; 24 cm |
ISBN | 978-1-85573-971-0 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990008852860403321 |
Boca raton : CRC Press, c2006 | ||
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The lipid handbook : with sections contributed by an international team of lipid research / [by] Frank D. Gunstone,John L. Harwood, Fred B. Padley |
Autore | Gunstone, Frank D. |
Edizione | [2. ed.] |
Pubbl/distr/stampa | London : Chapman and Hall, 1994 |
Descrizione fisica | 2 v. leg. in 1 (722, 551 p.) 28 cm |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990002228710403321 |
Gunstone, Frank D.
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London : Chapman and Hall, 1994 | ||
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