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Le cuisinier nostalgique [[electronic resource] ] : entre restaurant et cantine / / Sylvie-Anne Mériot
| Le cuisinier nostalgique [[electronic resource] ] : entre restaurant et cantine / / Sylvie-Anne Mériot |
| Autore | Mériot Sylvie-Anne |
| Pubbl/distr/stampa | CNRS Éditions, 2002 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (332 pages) : illustrations; digital, PDF file(s) |
| Disciplina | 647.94068 |
| Soggetto topico |
Restaurant management - France - History
Restaurants - France |
| Soggetto non controllato |
restaurateur
restaurant formation France |
| ISBN | 2-271-09144-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910136899403321 |
Mériot Sylvie-Anne
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| CNRS Éditions, 2002 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Des ingénieurs pour un monde nouveau : Histoire des formations électrotechniques dans le monde (XIX e -XX e siècles) / / Marcela Efmertová et André Grelon (dir.) ; avec la collaboration de Jan Mikes
| Des ingénieurs pour un monde nouveau : Histoire des formations électrotechniques dans le monde (XIX e -XX e siècles) / / Marcela Efmertová et André Grelon (dir.) ; avec la collaboration de Jan Mikes |
| Pubbl/distr/stampa | Bruxelles, [Belgium] : , : Peter Lang, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (550 pages) : illustrations, photographs |
| Disciplina | 621.309 |
| Collana | Histoire de l'énergie |
| Soggetto topico | Electrical engineering - History |
| ISBN | 3-0352-6557-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910136185703321 |
| Bruxelles, [Belgium] : , : Peter Lang, , 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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