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Food Tech Transitions : Reconnecting Agri-Food, Technology and Society / Cinzia Piatti, Simone Graeff-Hönninger, Forough Khajehei editors
Food Tech Transitions : Reconnecting Agri-Food, Technology and Society / Cinzia Piatti, Simone Graeff-Hönninger, Forough Khajehei editors
Pubbl/distr/stampa Cham, : Springer, 2019
Descrizione fisica XX, 174 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 540(Chimica generale)
630(Agricoltura e tecnologie connesse)
641.3(Alimenti)
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0126808
Cham, : Springer, 2019
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
Opac: Controlla la disponibilità qui
Food Tech Transitions : Reconnecting Agri-Food, Technology and Society / Cinzia Piatti, Simone Graeff-Hönninger, Forough Khajehei editors
Food Tech Transitions : Reconnecting Agri-Food, Technology and Society / Cinzia Piatti, Simone Graeff-Hönninger, Forough Khajehei editors
Pubbl/distr/stampa Cham, : Springer, 2019
Descrizione fisica XX, 174 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 540(Chimica generale)
630(Agricoltura e tecnologie connesse)
641.3(Alimenti)
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN00126808
Cham, : Springer, 2019
Materiale a stampa
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Food Tech Transitions : Reconnecting Agri-Food, Technology and Society / Cinzia Piatti, Simone Graeff-Hönninger, Forough Khajehei editors
Food Tech Transitions : Reconnecting Agri-Food, Technology and Society / Cinzia Piatti, Simone Graeff-Hönninger, Forough Khajehei editors
Edizione [Cham : Springer, 2019]
Pubbl/distr/stampa XX, 174 p., : ill. ; 24 cm
Descrizione fisica Pubblicazione in formato elettronico
Disciplina 540(Chimica generale)
630(Agricoltura e tecnologie connesse)
641.3(Alimenti)
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-SUN0126808
XX, 174 p., : ill. ; 24 cm
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
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