Current good manufacturing practices : food plant sanitation / Wilbur A. Gould |
Autore | Gould, Wilbur A. |
Edizione | [2nd ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Maryland : CTI Publications, 1994 |
Descrizione fisica | 400 p. ; 24 cm |
Disciplina | 664 |
Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
ISBN | 0-930027-21-3 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990001807040403321 |
Gould, Wilbur A. | ||
Maryland : CTI Publications, 1994 | ||
Materiale a stampa | ||
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Practical food microbiology and technology / by Harry H. Weiser, George J. Mountney, Wilbur A. Gould |
Autore | Weiser, Harry H. <Harry Howard> |
Edizione | [2nd ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Westport : Avi Publishing Company, 1971 |
Descrizione fisica | XII, 388 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina | 576.163 |
Altri autori (Persone) |
Mountney, George J.
Gould, Wilbur A. |
Soggetto non controllato | Alimenti - Microbiologia |
ISBN | 0870550640 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009175670403321 |
Weiser, Harry H. <Harry Howard> | ||
Westport : Avi Publishing Company, 1971 | ||
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