Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
La Pomme de terre : De la Renaissance au xxie siècle
| La Pomme de terre : De la Renaissance au xxie siècle |
| Autore | Amilien Virginie |
| Pubbl/distr/stampa | Tours, : Presses universitaires François-Rabelais, 2011 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (418 p.) |
| Altri autori (Persone) |
BarrièreJean-Paul
BoninHubert BošnjakKrešimir DelsallePaul FaivreCarole Ferrière Le VayerMarc de FinkBéatrice GalliMarika GentilcoreDavid GobinMarjorie Godina GolijaMaja GosselinJean-Luc HegnesAtle Mak Sau WaVeronica MoineJean-Marie NotakerHenry Pachaguaya YujraPedro PelletierMartine ProctorTammy M RenkoNataša RenkoSanda SimoninJean-Pascal TebbenMaryann TerrazasClaudia TessierAlexandre WilliotJean-Pierre Ferrière le VayerMarc de |
| Collana | Tables des hommes |
| Soggetto topico | History |
| Soggetto non controllato |
alimentation
histoire pomme de terre sciences sociales |
| ISBN | 2-86906-811-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910634092103321 |
Amilien Virginie
|
||
| Tours, : Presses universitaires François-Rabelais, 2011 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Le modèle culinaire français : Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles)
| Le modèle culinaire français : Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles) |
| Autore | Abdennebi-Oularbi Houria |
| Pubbl/distr/stampa | Tours, : Presses universitaires François-Rabelais, 2021 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (262 p.) |
| Altri autori (Persone) |
AdorniDaniela
AmilienVirginie Bak-GellerSarah BergflodtSigurd DumanowskiJarosław Godina GolijaMaja HsuChia-Ling LauriouxBruno LehmannGilly MagagnoliStefano MagruderKatherine SamanciÖzge StengelKilien Wehn HegnesAtle ZnaienNessim |
| Collana | Tables des hommes |
| Soggetto topico | European history |
| Soggetto non controllato |
gastronomie française
histoire culturelle histoire de l'alimentation sciences humaines |
| ISBN | 2-86906-854-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910634094503321 |
|
Abdennebi-Oularbi Houria
|
||
| Tours, : Presses universitaires François-Rabelais, 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||