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Electromagnetic technologies in food science / / edited by Vicente M. Gómez-López, Rajeev Bhat
| Electromagnetic technologies in food science / / edited by Vicente M. Gómez-López, Rajeev Bhat |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey ; ; West, Sussex, England : , : Wiley, , [2022] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (449 pages) |
| Disciplina | 664.0288 |
| Soggetto topico |
Radiation preservation of food
Electromagnetism Food science |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN |
1-119-75954-4
1-119-75952-8 1-119-75953-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910555131303321 |
| Hoboken, New Jersey ; ; West, Sussex, England : , : Wiley, , [2022] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Electromagnetic technologies in food science / / edited by Vicente M. Gómez-López, Rajeev Bhat
| Electromagnetic technologies in food science / / edited by Vicente M. Gómez-López, Rajeev Bhat |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey ; ; West, Sussex, England : , : Wiley, , [2022] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (449 pages) |
| Disciplina | 664.0288 |
| Soggetto topico |
Radiation preservation of food
Electromagnetism Food science |
| ISBN |
1-119-75954-4
1-119-75952-8 1-119-75953-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910830594503321 |
| Hoboken, New Jersey ; ; West, Sussex, England : , : Wiley, , [2022] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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