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Chimica organica II : delle sostanze alimentari : appunti dalle lezioni del prof. G. Gerali / Marialuisa Beolchi...[et al.]
| Chimica organica II : delle sostanze alimentari : appunti dalle lezioni del prof. G. Gerali / Marialuisa Beolchi...[et al.] |
| Autore | Gerali, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : CLESAV, 1982 |
| Descrizione fisica | 205 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina | 547 |
| Soggetto non controllato |
Chimica organica
Alimenti |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001679710403321 |
Gerali, Giuseppe
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| Milano : CLESAV, 1982 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Chimica organica II delle sostanze alimentari : appunti dalle lezioni del prof. G. Gerali / Marialuisa Beolchi ... [et al.]
| Chimica organica II delle sostanze alimentari : appunti dalle lezioni del prof. G. Gerali / Marialuisa Beolchi ... [et al.] |
| Autore | Gerali, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : CittàStudiEdizioni, 1996 |
| Descrizione fisica | 206 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 547 |
| Altri autori (Persone) | Beolchi, Marialuisaauthor |
| Soggetto topico | Organic Chemistry - Food |
| ISBN | 8872591295 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002401209707536 |
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Gerali, Giuseppe
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| Milano : CittàStudiEdizioni, 1996 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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