| Autore |
Gasselin Pierre
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| Pubbl/distr/stampa |
Les Ulis : , : EDP Sciences, , [2021]
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| Descrizione fisica |
1 online resource (382 p.)
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| Collana |
PROfil
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| Soggetto topico |
SCIENCE / Environmental Science (see also Chemistry / Environmental)
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| ISBN |
2-7598-1765-2
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| Formato |
Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico |
Monografia |
| Lingua di pubblicazione |
fre
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| Nota di contenuto |
Frontmatter -- Sommaire -- Préface -- Introduction. L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre -- De l'exploitation agricole à l'agriculture en famille -- L'exploitation agricole, entre famille et entreprise : 60 ans de débats et d'itinéraire de recherche personnel -- Permanence de l'exploitation agricole familiale , une approche gestionnaire -- Unité de l'agriculture et diversité des exploitations agricoles . Des représentations en évolution -- Théorie du comportement adaptatif et agriculture familiale -- Le système d'activité. Retour sur un concept pour étudier l'agriculture en famille -- Vivre et travailler en agriculture -- Faire face à des questions de travail : les leviers mobilisés par des éleveurs laitiers -- Entre maintien et transformation du caractère familial des exploitations agricoles . Le cas des exploitations laitières des Alpes du Nord -- L'évolution de la place des femmes en agriculture au prisme des rapports familiaux de production -- Famille et élevage : sens et organisation du travail -- Réinventer l'agriculture dans le territoire -- Coopération agricole de production : quand l'activité agricole se distribue entre exploitation et action collective de proximité -- D'une exploitation sectorielle à une exploitation territoriale -- Les agricultures paysannes extrapampéennes argentines . Au-delà des résistances -- Du Nord au Sud : recompositions des liens entre familles et élevages -- Maintenir et transmettre -- Quelles stratégies pour un maintien de la polyculture-élevage ? Une étude des trajectoires passées d'exploitations dans les coteaux de Gascogne -- Être ou ne pas être agriculteur . Capital scolaire et devenir socioprofessionnel des fils d'agriculteurs -- Délégation d'activités et sous-traitance : au service de la transmission de l'exploitation ou d'un patrimoine ? -- Transmissions de l'exploitation en moyenne montagne pyrénéenne : ruptures et continuités -- Conclusion -- L'agriculture est-elle toujours une affaire de famille ?
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| Record Nr. | UNISA-996411330703316 |
Info
Coexistence et Confrontation des Modèles Agricoles et Alimentaires : Un Nouveau Paradigme du développement Territorial ?
