Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Chemical Quality Assurance of Milk and Milk Products / Kamal Gandhi ... [et al.]
| Chemical Quality Assurance of Milk and Milk Products / Kamal Gandhi ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Singapore, : Springer, 2020 |
| Descrizione fisica | XXVIII, 341 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata) 540(Chimica generale) 664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) 610.28(Ingegneria biomedica) |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0244118 |
| Singapore, : Springer, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
| ||
Chemical Quality Assurance of Milk and Milk Products / Kamal Gandhi ... [et al.]
| Chemical Quality Assurance of Milk and Milk Products / Kamal Gandhi ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Singapore, : Springer, 2020 |
| Descrizione fisica | XXVIII, 341 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata) 540(Chimica generale) 664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) 610.28(Ingegneria biomedica) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00244118 |
| Singapore, : Springer, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
| ||