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I cibi di Roma imperiale : vita, filosofia e ricette del gastronomo Apicio : con l'edizione critica del De re coquinaria / Gianni Gentilini
| I cibi di Roma imperiale : vita, filosofia e ricette del gastronomo Apicio : con l'edizione critica del De re coquinaria / Gianni Gentilini |
| Autore | GENTILINI, Gianni |
| Pubbl/distr/stampa | 608 p., [16] c. di tav., : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.5937(CULINARIA - Italia antica) |
| Soggetto topico | CULINARIA - Roma imperiale |
| ISBN | 88-88130-99-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Altri titoli varianti | De re couquinaria |
| Record Nr. | UNIOR-UON00282353 |
GENTILINI, Gianni
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| 608 p., [16] c. di tav., : ill. ; 25 cm | ||
| Materiale a stampa | ||
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Magistra latinitas e Magistra barbaritas : l'Europa e un testamento / Julius von Schlosser ; cur.Gianni Gentilini ; pref.Pier Angelo Carozzi
| Magistra latinitas e Magistra barbaritas : l'Europa e un testamento / Julius von Schlosser ; cur.Gianni Gentilini ; pref.Pier Angelo Carozzi |
| Autore | Schlosser, Julius : von |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Medusa, 2005 |
| Descrizione fisica | 126 p. : ill. ; 23 cm |
| Collana | Hermes |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISOB-E600200041263 |
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Schlosser, Julius : von
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| Milano : Medusa, 2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
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