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Italiani mangiapatate : fortuna e sfortuna della patata nel Belpaese / David Gentilcore
| Italiani mangiapatate : fortuna e sfortuna della patata nel Belpaese / David Gentilcore |
| Autore | GENTILCORE, David |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Il Mulino, 2013 |
| Descrizione fisica | 299 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 338.175210945 |
| Collana | Biblioteca storica |
| Soggetto topico | Patate - Consumo [e] Produzione - Italia - Storia |
| ISBN | 978-88-15-23760-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990005733330203316 |
GENTILCORE, David
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| Bologna, : Il Mulino, 2013 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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La purpurea meraviglia : storia del pomodoro in Italia / David Gentilcore
| La purpurea meraviglia : storia del pomodoro in Italia / David Gentilcore |
| Autore | GENTILCORE, David |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Garzanti, 2010 |
| Descrizione fisica | 267 p. ; 20 cm |
| Disciplina | 641.65642 |
| Soggetto topico | Culianaria - Impiego [dei] Pomodori - Italia |
| ISBN | 978-88-11-74100-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990006177250203316 |
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GENTILCORE, David
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| Milano : Garzanti, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
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