Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi / Alberto Bertoldi, Antonietta Galli
| Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi / Alberto Bertoldi, Antonietta Galli |
| Autore | BERTOLDI, Alberto |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : EPC libri, [1998] |
| Descrizione fisica | 359 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 664.028 |
| Altri autori (Persone) | GALLI VOLONTERIO, Antonietta |
| Collana | Alimenti |
| Soggetto topico | Generi alimentari - Igiene |
| ISBN | 88-8184-079-0 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000098690203316 |
BERTOLDI, Alberto
|
||
| Roma : EPC libri, [1998] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Microbiologia degli alimenti / Antonietta Galli Volonterio
| Microbiologia degli alimenti / Antonietta Galli Volonterio |
| Autore | GALLI VOLONTERIO, Antonietta |
| Pubbl/distr/stampa | Rozzano : Casa Editrice Ambrosiana, copyr. 2005 |
| Descrizione fisica | X, 467 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina | 664.001579 |
| Soggetto topico | Alimenti - Microbiologia |
| ISBN | 978-88-08753-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990005993200203316 |
|
GALLI VOLONTERIO, Antonietta
|
||
| Rozzano : Casa Editrice Ambrosiana, copyr. 2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Microbiologia degli alimenti / Antonietta Galli Volonterio
| Microbiologia degli alimenti / Antonietta Galli Volonterio |
| Autore | GALLI VOLONTERIO, Antonietta |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Paravia Scriptorium, [1999] |
| Descrizione fisica | VII, 275 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.001579 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Microbiologia |
| ISBN | 88-395-8310-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000087550203316 |
|
GALLI VOLONTERIO, Antonietta
|
||
| Torino : Paravia Scriptorium, [1999] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||