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Prime ricerche sulla microflora lattica di alcune varietà italiane di olive da tavola e delle relative salamoie / W. Balloni, A. Brighigna, A. Cucuraghi, G. Florenzano
| Prime ricerche sulla microflora lattica di alcune varietà italiane di olive da tavola e delle relative salamoie / W. Balloni, A. Brighigna, A. Cucuraghi, G. Florenzano |
| Pubbl/distr/stampa | Pescara : Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica, 1973 |
| Descrizione fisica | 39 p. ; 24 cm |
| Disciplina |
660.62
664.362 |
| Soggetto non controllato |
Industrie olearie
Microbiologia industriale |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001694190403321 |
| Pescara : Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica, 1973 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Studio zimologico della vinificazione di Borgo a Mozzano ed applicazione dei lieviti selezionati nel miglioramento della qualità dei vini / G. Florenzano, W. Balloni, R. Materassi
| Studio zimologico della vinificazione di Borgo a Mozzano ed applicazione dei lieviti selezionati nel miglioramento della qualità dei vini / G. Florenzano, W. Balloni, R. Materassi |
| Autore | Florenzano, G. |
| Pubbl/distr/stampa | Borgo a Mozzano : Centro studi agricoli Shell, 1966 |
| Descrizione fisica | VI, 95 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) |
Balloni, Waldemaro
Materassi, R. |
| Soggetto non controllato |
Borgo a Mozzano
Vini Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001744520403321 |
Florenzano, G.
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| Borgo a Mozzano : Centro studi agricoli Shell, 1966 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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