Autore |
Falguière Jean-Claude
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Edizione | [1st ed.] |
Pubbl/distr/stampa |
Versailles, : Éditions Quæ, 2011
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Descrizione fisica |
1 online resource (147 p.)
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Collana |
Savoir faire
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Soggetto topico |
Red drum
Red drum fisheries
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ISBN |
2-7592-1648-9
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Formato |
Materiale a stampa |
Livello bibliografico |
Monografia |
Lingua di pubblicazione |
fre
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Nota di contenuto |
Intro -- Sommaire -- Préface -- Remerciements -- Introduction -- 1 - Bases biologiques -- Présentation de l'espèce -- Cycle de vie dans le milieu naturel -- Préférences environnementales -- Reproduction dans le milieu naturel -- Alimentation et croissance dans le milieu naturel -- Bases génétiques de l'espèce -- 2 - Pêche, aquaculture et marché -- Historique des pêches commerciales -- Pêche récréative aux États-Unis -- Production aquacole -- Marché de l'ombrine -- Approche technico-économique de la production aquacole -- 3 - Reproduction en captivité et génétique -- Description des stades de maturation sexuelle -- Maturation des reproducteurs -- Obtention des pontes -- Fécondation artificielle -- Génétique -- 4 - Production de juvéniles -- Incubation des œufs -- Technique d'élevage larvaire extensive en eau verte -- Technique d'élevage larvaire intensive en eau claire -- Sevrage -- Culture des proies et des algues -- Pré-grossissement -- 5 - Grossissement, gestion sanitaire et qualité de la chair -- Grossissement -- Qualité de la chair et transformation -- Gestion sanitaire du cheptel et pathologies en élevage -- Conclusion -- Références bibliographiques -- Glossaire -- Sigles & -- acronymes -- Structures de développement de l'UAOM impliquées dans l'élevage de l'ombrine ocellée en outre-mer.
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Record Nr. | UNINA-9910823436603321 |