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Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
| Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari |
| Edizione | [3. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.], : GLF editori Laterza, 2003 |
| Descrizione fisica | 2 v. (XI, 738 p., [48] c. di tav.) : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 394.1209 |
| Collana | Grandi opere |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia |
| ISBN | 88-420-5347-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002936000203316 |
| Roma [etc.], : GLF editori Laterza, 2003 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
| Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.], : Laterza, 1997 |
| Descrizione fisica | XI, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 394.1209 |
| Collana | Grandi opere |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia |
| ISBN | 88-420-5347-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000939820203316 |
| Roma [etc.], : Laterza, 1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
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