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The restaurant, a geographical approach : from invention to gourmet tourist destinations / / Olivier Etcheverria
The restaurant, a geographical approach : from invention to gourmet tourist destinations / / Olivier Etcheverria
Autore Etcheverria Olivier
Pubbl/distr/stampa London ; ; Hoboken, New Jersey : , : ISTE : , : Wiley, , [2020]
Descrizione fisica 1 online resource (313 pages)
Disciplina 647.95
Collana Science, society and new technologies series. Tourism and mobility systems set
Soggetto topico Restaurants - History
Soggetto genere / forma History
ISBN 1-119-72136-9
1-119-72135-0
1-119-72137-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910554822003321
Etcheverria Olivier  
London ; ; Hoboken, New Jersey : , : ISTE : , : Wiley, , [2020]
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
The restaurant, a geographical approach : from invention to gourmet tourist destinations / / Olivier Etcheverria
The restaurant, a geographical approach : from invention to gourmet tourist destinations / / Olivier Etcheverria
Autore Etcheverria Olivier
Pubbl/distr/stampa London ; ; Hoboken, New Jersey : , : ISTE : , : Wiley, , [2020]
Descrizione fisica 1 online resource (313 pages)
Disciplina 647.95
Collana Science, society and new technologies series. Tourism and mobility systems set
Soggetto topico Restaurants - History
Soggetto genere / forma History
ISBN 1-119-72136-9
1-119-72135-0
1-119-72137-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910821629203321
Etcheverria Olivier  
London ; ; Hoboken, New Jersey : , : ISTE : , : Wiley, , [2020]
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