Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan, Penny Van Esterik and Alice Julier |
Edizione | [4. ed] |
Pubbl/distr/stampa | New York ; London, : Routledge, 2019 |
Descrizione fisica | X, 549 p. ; 24 cm |
ISBN | 9781138930582 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISOB-SOBE00063998 |
New York ; London, : Routledge, 2019 | ||
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Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik |
Edizione | [2. ed.] |
Pubbl/distr/stampa | New York ; London : Routledge, 2008 |
Descrizione fisica | xiii, 608 p. : ill. ; 26 cm |
Disciplina | 394.1 |
Altri autori (Persone) |
Counihan, Carole
Esterik, Penny : van |
Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
ISBN | 0415977770 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISALENTO-991003813199707536 |
New York ; London : Routledge, 2008 | ||
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Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan, Penny Van Esterik |
Pubbl/distr/stampa | New York ; London, : Routledge, 1997 |
Descrizione fisica | VII, 424 p. ; 26 cm |
ISBN | 0415917093 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISOB-E600200033666 |
New York ; London, : Routledge, 1997 | ||
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