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Chemical Properties of Starch
| Chemical Properties of Starch |
| Autore | Emeje Martins |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | London : , : IntechOpen, , 2020 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (166 pages) |
| Disciplina | 547.78 |
| Collana | Biochemistry |
| Soggetto topico | Starch - Synthesis |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910688452103321 |
Emeje Martins
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| London : , : IntechOpen, , 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Chemical properties of starch / / edited by Martins Emeje
| Chemical properties of starch / / edited by Martins Emeje |
| Pubbl/distr/stampa | London, United Kingdom : , : IntechOpen, , [2020] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (164 pages) : illustrations |
| Disciplina | 664.2 |
| Collana | Biochemistry |
| Soggetto topico | Starch |
| ISBN | 1-83880-116-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910409743603321 |
| London, United Kingdom : , : IntechOpen, , [2020] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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