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Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging / editors Chukwuebuka Egbuna ... [et al.]
Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging / editors Chukwuebuka Egbuna ... [et al.]
Pubbl/distr/stampa Cham, : Springer, 2022
Descrizione fisica X, 263 p. : ill. ; 24 cm
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0260841
Cham, : Springer, 2022
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
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Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging / editors Chukwuebuka Egbuna ... [et al.]
Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging / editors Chukwuebuka Egbuna ... [et al.]
Pubbl/distr/stampa Cham, : Springer, 2022
Descrizione fisica X, 263 p. : ill. ; 24 cm
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Record Nr. UNICAMPANIA-VAN00260841
Cham, : Springer, 2022
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Functional Foods and Nutraceuticals : Bioactive Components, Formulations and Innovations / editors Chukwuebuka Egbuna, Genevieve Dable Tupas
Functional Foods and Nutraceuticals : Bioactive Components, Formulations and Innovations / editors Chukwuebuka Egbuna, Genevieve Dable Tupas
Pubbl/distr/stampa Cham, : Springer, 2020
Descrizione fisica XII, 642 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale)
664.001579(Microbiologia alimentare)
641.3(Alimenti)
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0244351
Cham, : Springer, 2020
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Functional Foods and Nutraceuticals : Bioactive Components, Formulations and Innovations / editors Chukwuebuka Egbuna, Genevieve Dable Tupas
Functional Foods and Nutraceuticals : Bioactive Components, Formulations and Innovations / editors Chukwuebuka Egbuna, Genevieve Dable Tupas
Pubbl/distr/stampa Cham, : Springer, 2020
Descrizione fisica XII, 642 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale)
664.001579(Microbiologia alimentare)
641.3(Alimenti)
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Record Nr. UNICAMPANIA-VAN00244351
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