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Le sel dans tous ses etats : vrai/faux sur un aliment trop critique / / Professeur Tilman B. Drueke, Bernard Moinier
Le sel dans tous ses etats : vrai/faux sur un aliment trop critique / / Professeur Tilman B. Drueke, Bernard Moinier
Autore Drüeke Tilman B.
Pubbl/distr/stampa Les Ullis Cedex A, France : , : EDP Sciences, , 2016
Descrizione fisica 1 online resource (217 pages)
Disciplina 553.632
Collana Alimentation et Santé
Soggetto topico Salt
Salt - Nutritional aspect
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 2-7598-1988-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Frontmatter -- Sommaire -- Introduction -- 1 Des salins à la salière -- 2 Sel et santé -- 3 Le bon usage du sel -- Conclusion générale -- Contacts utiles -- Annexe -- Bibliographie
Record Nr. UNINA-9910465737103321
Drüeke Tilman B.  
Les Ullis Cedex A, France : , : EDP Sciences, , 2016
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Le sel dans tous ses etats : vrai/faux sur un aliment trop critique / / Professeur Tilman B. Drueke, Bernard Moinier
Le sel dans tous ses etats : vrai/faux sur un aliment trop critique / / Professeur Tilman B. Drueke, Bernard Moinier
Autore Drüeke Tilman B.
Pubbl/distr/stampa Les Ullis Cedex A, France : , : EDP Sciences, , 2016
Descrizione fisica 1 online resource (217 pages)
Disciplina 553.632
Collana Alimentation et Santé
Soggetto topico Salt
Salt - Nutritional aspect
ISBN 2-7598-1988-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Frontmatter -- Sommaire -- Introduction -- 1 Des salins à la salière -- 2 Sel et santé -- 3 Le bon usage du sel -- Conclusion générale -- Contacts utiles -- Annexe -- Bibliographie
Record Nr. UNINA-9910798450603321
Drüeke Tilman B.  
Les Ullis Cedex A, France : , : EDP Sciences, , 2016
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Le sel dans tous ses etats : vrai/faux sur un aliment trop critique / / Professeur Tilman B. Drueke, Bernard Moinier
Le sel dans tous ses etats : vrai/faux sur un aliment trop critique / / Professeur Tilman B. Drueke, Bernard Moinier
Autore Drüeke Tilman B.
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Descrizione fisica 1 online resource (217 pages)
Disciplina 553.632
Collana Alimentation et Santé
Soggetto topico Salt
Salt - Nutritional aspect
ISBN 2-7598-1988-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Frontmatter -- Sommaire -- Introduction -- 1 Des salins à la salière -- 2 Sel et santé -- 3 Le bon usage du sel -- Conclusion générale -- Contacts utiles -- Annexe -- Bibliographie
Record Nr. UNINA-9910807852703321
Drüeke Tilman B.  
Les Ullis Cedex A, France : , : EDP Sciences, , 2016
Materiale a stampa
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