Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Caratterizzazione chimico-fisica e auto-ossidazione della mioglobina di Struthio camelus : tesi di laurea specialistica / Francesca Fuccio ; relatore Augusto Parente, correlatore Roberta Dosi
| Caratterizzazione chimico-fisica e auto-ossidazione della mioglobina di Struthio camelus : tesi di laurea specialistica / Francesca Fuccio ; relatore Augusto Parente, correlatore Roberta Dosi |
| Autore | Fuccio, Francesca |
| Descrizione fisica | 67 p. : ill. ; 30 cm |
| Soggetto topico |
Tesi - Biochimica degli alimenti
Tesi - Biotecnologie industriali ed alimentari |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0086800 |
Fuccio, Francesca
|
||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
| ||
Caratterizzazione chimico-fisica e auto-ossidazione della mioglobina di Struthio camelus : tesi di laurea specialistica / Francesca Fuccio ; relatore Augusto Parente, correlatore Roberta Dosi
| Caratterizzazione chimico-fisica e auto-ossidazione della mioglobina di Struthio camelus : tesi di laurea specialistica / Francesca Fuccio ; relatore Augusto Parente, correlatore Roberta Dosi |
| Autore | Fuccio, Francesca |
| Edizione | [[Caserta]] |
| Descrizione fisica | Seconda Università degli studi di Napoli, Facoltà di scienze matematiche, fisiche e naturali, corso di laurea specialistica in Biotecnologie industriali e alimentari, anno accademico 2005-2006. |
| Soggetto topico |
Tesi - Biochimica degli alimenti
Tesi - Biotecnologie industriali ed alimentari |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0086800 |
|
Fuccio, Francesca
|
||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
| ||
La mioglobina come marcatore per la tipizzazione di insaccati : tesi di laurea sperimentale / Concetta Lucariello ; relatore Augusto Parente, correlatore Roberta Dosi
| La mioglobina come marcatore per la tipizzazione di insaccati : tesi di laurea sperimentale / Concetta Lucariello ; relatore Augusto Parente, correlatore Roberta Dosi |
| Autore | Lucariello, Concetta |
| Descrizione fisica | 54 p. : ill. ; 30 cm |
| Soggetto topico |
Tesi - Biotecnologie industriali ed alimentari
Tesi - Chimica biologica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0087058 |
|
Lucariello, Concetta
|
||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
| ||
La mioglobina come marcatore per la tipizzazione di insaccati : tesi di laurea sperimentale / Concetta Lucariello ; relatore Augusto Parente, correlatore Roberta Dosi
| La mioglobina come marcatore per la tipizzazione di insaccati : tesi di laurea sperimentale / Concetta Lucariello ; relatore Augusto Parente, correlatore Roberta Dosi |
| Autore | Lucariello, Concetta |
| Edizione | [[Caserta]] |
| Descrizione fisica | Seconda Università degli studi di Napoli, Facoltà di scienze matematiche fisiche e naturali, corso di laurea specialistica in Biotecnologie industriali ed alimentari, anno accademico 2006-2007. |
| Soggetto topico |
Tesi - Biotecnologie industriali ed alimentari
Tesi - Chimica biologica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0087058 |
|
Lucariello, Concetta
|
||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
| ||
Migrazione specifica di materiali a contatto con gli alimenti : tesi di laurea sperimentale / Roberta Dosi ; relatore Augusto Parente
| Migrazione specifica di materiali a contatto con gli alimenti : tesi di laurea sperimentale / Roberta Dosi ; relatore Augusto Parente |
| Autore | Dosi, Roberta |
| Descrizione fisica | 89 p. : ill. ; 30 cm |
| Soggetto topico |
Tesi - Scienze e tecnologie ambientali biologiche e farmaceutiche
Tesi - Chimica biologica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0088439 |
|
Dosi, Roberta
|
||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
| ||
Migrazione specifica di materiali a contatto con gli alimenti : tesi di laurea sperimentale / Roberta Dosi ; relatore Augusto Parente
| Migrazione specifica di materiali a contatto con gli alimenti : tesi di laurea sperimentale / Roberta Dosi ; relatore Augusto Parente |
| Autore | Dosi, Roberta |
| Edizione | [[Caserta]] |
| Descrizione fisica | Seconda Università degli studi di Napoli, Facoltà di scienze matematiche, fisiche e naturali, corso di laurea in scienze biologiche, anno accademico 2001-2002. |
| Soggetto topico |
Tesi - Scienze e tecnologie ambientali biologiche e farmaceutiche
Tesi - Chimica biologica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0088439 |
|
Dosi, Roberta
|
||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
| ||