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Microbiologie laitiere : lait, beurre, fromage et specialites laitieres / Willy Dorner, Paul Demont, Daniel Chavannes ..
| Microbiologie laitiere : lait, beurre, fromage et specialites laitieres / Willy Dorner, Paul Demont, Daniel Chavannes .. |
| Autore | Dorner, Willy |
| Edizione | [[3. ed.]] |
| Pubbl/distr/stampa | Lausanne, : Payot, 1952 |
| Descrizione fisica | 230 p., [8] c. di tav. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 637 |
| Altri autori (Persone) |
Chavannes, Daniel
Demont, Paul |
| Soggetto non controllato |
Latte - Microbiologia
Latticini - Microbiologia |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910846188703321 |
Dorner, Willy
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| Lausanne, : Payot, 1952 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Microbiologie laitière / Willy Dorner, Paul Demont, Daniel Chavannes
| Microbiologie laitière / Willy Dorner, Paul Demont, Daniel Chavannes |
| Autore | Dorner, Willy |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Lausanne, : Payot, 1945 |
| Descrizione fisica | 228 p., [8] c. di tav. : ill. ; 20 cm |
| Altri autori (Persone) |
Chavannes, Daniel
Demont, Paul |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009541110403321 |
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Dorner, Willy
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| Lausanne, : Payot, 1945 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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