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Dictionary of flavors / / Dolf De Rovira, Sr
| Dictionary of flavors / / Dolf De Rovira, Sr |
| Autore | De Rovira Dolf A. |
| Edizione | [Third edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Chichester, West Sussex, England : , : Wiley Blackwell, , 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (1,160 pages) : illustrations |
| Disciplina | 664.5 |
| Collana | THEi Wiley ebooks |
| Soggetto topico |
Flavoring essences
Food industry and trade Flavor Food - Analysis |
| ISBN |
1-118-85644-9
1-118-85643-0 1-118-85642-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910271041503321 |
De Rovira Dolf A.
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| Chichester, West Sussex, England : , : Wiley Blackwell, , 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Dictionary of flavors / / Dolf De Rovira, Sr
| Dictionary of flavors / / Dolf De Rovira, Sr |
| Autore | De Rovira Dolf A. |
| Edizione | [Third edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Chichester, West Sussex, England : , : Wiley Blackwell, , 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (1,160 pages) : illustrations |
| Disciplina | 664.5 |
| Collana | THEi Wiley ebooks |
| Soggetto topico |
Flavoring essences
Food industry and trade Flavor Food - Analysis |
| ISBN |
1-118-85644-9
1-118-85643-0 1-118-85642-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910823774103321 |
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De Rovira Dolf A.
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| Chichester, West Sussex, England : , : Wiley Blackwell, , 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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