Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Qualità e processi di trasformazione dei prodotti ittici / Antonella De Leonardis
| Qualità e processi di trasformazione dei prodotti ittici / Antonella De Leonardis |
| Autore | De Leonardis, Antonella |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Aracne, 2008 |
| Descrizione fisica | 246 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.94 |
| Collana | A07 |
| Soggetto topico | Prodotti ittici - Lavorazione |
| ISBN | 978-88-548-2131-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000034209 |
De Leonardis, Antonella
|
||
| Roma : Aracne, 2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
Qualità e processi di trasformazione dei prodotti ittici / Antonella De Leonardis
| Qualità e processi di trasformazione dei prodotti ittici / Antonella De Leonardis |
| Autore | De Leonardis, Antonella |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Aracne, 2008 |
| Descrizione fisica | 246 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.94 |
| Collana | A07 |
| Soggetto non controllato | Prodotti ittici - Lavorazione |
| ISBN | 978-88-548-2131-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009350710403321 |
|
De Leonardis, Antonella
|
||
| Roma : Aracne, 2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||