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Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / / Luis Couto Lorenzo
Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / / Luis Couto Lorenzo
Autore Couto Lorenzo Luis
Edizione [Second edition.]
Pubbl/distr/stampa Madrid, Spain : , : Ediciones Díaz de Santos, , [2019]
Descrizione fisica 1 recurso en línea (xviii, 200 páginas) : ilustraciones
Disciplina 664.07
Soggetto topico Anàlisi de perills i punts de control crític
Food - Analysis
Food industry and trade - Quality control
Soggetto genere / forma Llibres electrònics $2 thub
ISBN 84-9052-273-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione spa
Record Nr. UNINA-9910794136303321
Couto Lorenzo Luis  
Madrid, Spain : , : Ediciones Díaz de Santos, , [2019]
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / / Luis Couto Lorenzo
Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / / Luis Couto Lorenzo
Autore Couto Lorenzo Luis
Edizione [Second edition.]
Pubbl/distr/stampa Madrid, Spain : , : Ediciones Díaz de Santos, , [2019]
Descrizione fisica 1 recurso en línea (xviii, 200 páginas) : ilustraciones
Disciplina 664.07
Soggetto topico Anàlisi de perills i punts de control crític
Food - Analysis
Food industry and trade - Quality control
Soggetto genere / forma Llibres electrònics $2 thub
ISBN 84-9052-273-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione spa
Record Nr. UNINA-9910825827703321
Couto Lorenzo Luis  
Madrid, Spain : , : Ediciones Díaz de Santos, , [2019]
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui