Apprendre à innover dans un monde incertain [[electronic resource] ] : Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation / / E. Coudel ... [et al.], coordinateurs

• Autore: Coudel E (Emilie)
• Pubblicazione: Versailles, : Éditions Quæ, 2012
• Descrizione fisica: 1 online resource (251 p.))
• Soggetto topico: Agricultural innovations; Sustainable agriculture; Food industry and trade - Technological innovations
• Soggetto non controllato: consumer; environment; agriculture; food; quality; sustainable development; farmer; valorization; cropping system
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references.
• Nota di contenuto: Intro -- Table des matières -- Les oiseaux ont-ils du flair ? 160 clés pour comprendre les oiseaux -- Remerciements -- Les oiseaux, un monde à part -- 1 Qu'est-ce qu'un oiseau ? -- 2 Comment sont classés les oiseaux ? -- 3 Connaît-on les débuts de l'ornithologie ? -- 4 Comment sont nommés les oiseaux ? -- 5 Comment s'y retrouver dans la foire aux termes ? -- 6 Le nombre d'espèces d'oiseaux varie-t-il selon les régions ? -- 7 Où trouve-t-on des oiseaux ? -- 8 Existe-t-il des espèces ubiquistes ? -- 9 Y a-t-il des oiseaux peu répandus ? -- 10 Tous les oiseaux du monde sont-ils si différents ? -- 11 Les oiseaux voyagent-ils ? -- 12 Qu'est-ce qu'un oiseau endémique ? -- 13 Reste-t-il des oiseaux inconnus à découvrir ? -- 14 Qui a vu la gélinotte des bois ? -- 15 Quels sont les oiseaux qui vivent en montagne ? -- 16 Les montagnes sont-elles accessibles à d'autres oiseaux ? -- 17 Les oiseaux font-ils de vieux os ? -- 18 Pourquoi certains oiseaux nichent-ils en colonies ? -- 19 Tous les oiseaux ont-ils des prédateurs ? -- 20 Comment l'oiseau défend-il son territoire ? -- 21 Fuir ou attaquer, quelle est la solution ? -- 22 Existe-t-il beaucoup d'oiseaux prédateurs ? -- 23 Les rapaces sont-ils nuisibles pour la faune ? -- 24 Quelles sont les espèces de rapaces qui nichent en France ? -- 25 Les grands groupes d'oiseaux exercent-ils une pression trop forte sur le milieu ? -- 26 Pourquoi la Camargue est-elle si importante pour l'avifaune ? -- 27 À quoi servent les oiseaux ? -- 28 Le réchauffement climatique menace-t-il les oiseaux ? -- La préhistoire ou le fabuleux destin des oiseaux -- 29 Quelle est l'origine des oiseaux ? -- 30 Où gît la mémoire des ancêtres de nos oiseaux ? -- 31 L'archæoptéryx, premier oiseau ou dinosaure emplumé ? -- 32 Comment les oiseaux ont-ils conquis les airs ? -- 33 Que racontent les fossiles aviens ?. ; Entre le paléocène et l'oligocène (- 65 et - 20 Ma) -- Entre le miocène et le pliocène (- 23 à - 1,8 Ma) -- 34 Comment ont évolué les manchots ? -- 35 Que nous apprend la génétique à propos du moa ? -- 36 L'oiseau géant était-il herbivore ? -- 37 Qui a disparu en Nouvelle-Zélande ? -- 38 Les Maoris craignaient-ils l'aigle de Haast ? -- Petite mécanique de l'oiseau -- 39 Qu'est-ce qu'une plume ? -- 40 À quoi sert le plumage des oiseaux ? -- Isolation (eau et froid) -- Portance -- Camouflage ou séduction -- 41 Les plumes poussent-elles ? -- 42 Les oiseaux craignent-ils l'eau ? -- 43 Quels sont les différents vols des oiseaux ? -- 44 Comment se déroule un voyage migratoire ? -- 45 Pourquoi les oiseaux migrent-ils ? -- 46 Comment étudie-t-on la migration ? -- 47 Pourquoi les oiseaux retournent-ils vers le nord ? -- Tous les oiseaux volent-ils ? -- 49 Les oiseaux sont-ils des poids plume ? -- 50 Les oiseaux changent-ils de peau ? -- 51 Les oiseaux ont-ils les os creux ? -- 52 Qu'est-ce que la kinésie crânienne ? -- 53 Les oiseaux sont-ils musclés ? -- 54 Les oiseaux dorment-ils en volant ? -- 55 Peut-on deviner ce que mange un oiseau rien qu'en le voyant ? -- 56 L'oiseau a-t-il le temps de digérer ? -- 57 Les oiseaux utilisent-ils des outils ? -- 58 Pourquoi les oiseaux ont-ils des becs si différents ? -- 59 Les oiseaux ont-ils du flair ? -- 60 Certains oiseaux sont-ils d'authentiques carnivores ? -- 61 Comment les rapaces nocturnes repèrent-ils leur proie dans l'obscurité ? -- 62 Les rapaces nocturnes voient-ils 100 fois mieux que l'homme ? -- 63 Les rapaces nocturnes s'orientent-ils à l'oreille ? -- 64 Pourquoi les oiseaux de mer ne se déshydratent-ils pas ? -- 65 Les oiseaux blessent-ils les arbres ? -- 66 Qui n'a pas tout mangé ? -- 67 Les oiseaux laissent-ils des indices ? -- 68 Peut-on pister un oiseau au sol ?. ; 69 Reconnaît-on un oiseau à ses excréments ? -- 70 Les pelotes de réjection sont-elles spécifiques aux rapaces ? -- 71 Comment se reproduisent les oiseaux ? -- Comment l'œuf est-il conçu ? -- La spermatogenèse -- La maturation -- 73 À quoi sert le vol de parade ? -- 74 Les mâles ont-ils toujours du panache ? -- 75 Quels sont les différents types de nids ? -- 76 Qu'est-ce que le parasitisme de couvée ? -- 77 Et si nous parlions de poids et de mesures ? -- 78 Quelles sont les espèces qui ont les plus grandes envergures ? -- Les oiseaux : semblables, et pourtant si différents -- 79 Pourquoi les îles Galapagos sont-elles si importantes ? -- 80 Les oiseaux ont-ils contribué à la théorie de l'évolution ? -- 81 Que nous disent les pinsons de Darwin sur l'origine des espèces ? -- 82 La famille des Anatidés est-elle nombreuse ? -- 83 Peut-on voir des hérons partout dans le monde ? -- 84 Existe-t-il des hérons nocturnes en Europe ? -- 85 Le flamant rose peut-il encore nicher en Camargue ? -- 86 Le flamant rose est-il sans défense ? -- 87 Comment se reproduit la cigogne ? -- 88 Les cigognes construisent-elles leur nid sur les cheminées ? -- 89 L'ibis chauve est-il vraiment laid ? -- 90 Le bec-en-sabot a-t-il la grosse tête ? -- 91 Le pélican a-t-il l'esprit de groupe ? -- 92 Quels Laridés nichent en France ? -- 93 Qu'appelle-t-on l'oiseau d'amour ? -- 94 Le coucou gris est-il un drôle d'oiseau ? -- 95 Le jeune coucou est-il un « tueur » ? -- 96 Vil coyote attrapera-t-il le bip-bip ? -- 97 Certains oiseaux aiment-ils les serpents ? -- 98 L'aigle des singes est-il un redoutable chasseur ? -- 99 L'aigle pêcheur africain craint-il le héron goliath ? -- 100 Comment le faucon pèlerin capture-t-il ses proies ? -- 101 Le gypaète barbu n'a-t-il que la peau et les os ? -- 102 Quel est le plus grand rapace nocturne européen ? -- 103 Qui a caché la vache morte ?. ; 104 Le corbeau-pie aime-t-il les villes ? -- 105 Y a-t-il des corbeaux au Maghreb ? -- 106 Le chocard est-il un montagnard ? -- 107 Qui représente la famille des Picidés en France ? -- 108 Qui a vu le pic à bec d'ivoire ? -- D'apparitions en disparitions -- Même la Nasa s'en mèle -- Les probabilités s'amenuisent -- 109 Existe-il des martins-pêcheurs terrestres ? -- 110 Le martin-chasseur à tête grise aime-t-il le poisson ? -- 111 Le martin-pêcheur a-t-il de l'humour ? -- 112 Le mainate triste se rit-il de ses rivaux ? -- 113 L'ombrette est-elle un oiseau bâtisseur ? -- 114 Les autruches mettent-elles tous leurs œufs dans le même panier ? -- 115 Y a-t-il des toucans terrestres en Afrique ? -- 116 Pingouins et manchots, quelle est la différence ? -- 117 Quel oiseau se dandine comme un petit lutin ? -- 118 Que sait-on de la vie secrète du râle d'eau ? -- 119 La poule sultane a-t-elle un port de reine ? -- 120 Pourquoi n'existe-t-il pas de paon sauvage ? -- 121 Existe-t-il beaucoup d'espèces de faisans ? -- 122 Le lagopède des Alpes est-il un vrai montagnard ? -- 123 Monsieur gélinotte des sauges est-il un Don Juan ? -- 124 A-t-on une chance de retrouver la caille de montagne vivante ? -- 125 La tourterelle turque arrive-t-elle d'Istanbul ? -- 126 Le pigeon migrateur a-t-il été victime de l'homme ? -- 127 Qu'est-ce qu'un goura ? -- 128 Le bec-croisé des sapins fait-il la fine bouche ? -- 129 Le martinet noir éclôt-il en vol ? -- 130 Le traquet rieur boude-t-il la France ? -- 131 Les lardoirs servent-ils de réserve ? -- 132 Quelle est la répartition des mésanges d'Europe ? -- Les oiseaux et l'homme : je t'aime, moi non plus -- 133 L'oiseau est-il un personnage de légende ? -- 134 Les oiseaux ont-ils des pouvoirs surnaturels ? -- 135 Doit-on craindre l'oiseau mangeur d'hommes ? -- 136 Faut-il croire Alfred Hitchcock ?. ; 137 Les oiseaux sont-ils vraiment inoffensifs ? -- 138 Qu'est-ce que la grippe aviaire ? -- 139 Oiseaux et avions font-ils bon ménage ? -- 140 L'homme a-t-il éradiqué certaines espèces d'oiseaux ? -- 141 Quel est l'impact des grandes catastrophes marines ? -- 142 Les activités humaines menacent-elles les oiseaux ? -- 143 Les réserves françaises protègent-elles spécifiquement les oiseaux ? -- 144 L'oiseau : vedette ou figurant ? -- 145 Le parc national des Everglades est-il exceptionnel ? -- 146 Le Sénégal est-il stratégique pour les oiseaux ? -- 147 Quels sont les sites remarquables en Afrique ? -- 148 Pourquoi ne va-t-on pas en Asie pour les oiseaux ? -- 149 Y a-t-il de vastes aires protégées dans le « Grand Nord » européen ? -- 150 Doit-on défendre la biodiversité avienne ? -- 151 Que peut-on faire pour améliorer les milieux des oiseaux ? -- 152 L'ornithologue a-t-il un code d'honneur ? -- 153 Comment attirer les oiseaux au jardin ? -- 154 Peut-on pratiquer une ornithologie de jardins ? -- 155 L'ornithologie est-elle réservée aux scientifiques ? -- 156 Qui a inventée le baguage ? -- 157 Qu'est-ce que la fauconnerie ? -- 158 Mais d'où viennent nos volailles ? -- 159 Qui pleure quand il chante ? -- 160 L'homme ressemble-t-il à l'oiseau ? -- Quelques incontournables -- Crédits photographiques.
• Sommario/riassunto: L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques… Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d'obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s'étendre, avec les promesses d'un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d'y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser l'émergence de ces innovations ? Au-delà de l'analyse des options techniques, cet ouvrage s'intéresse aux innovations sociales et institutionnelles. Il démontre que l'innovation est le résultat d'une confrontation entre des visions portées par des acteurs aux intérêts parfois divergents. Il n'y a pas de chemin unique vers un développement durable, il faut à la fois encourager l'émergence et la coexistence de différents modes d'agriculture et de systèmes alimentaires. Le succès ne dépendra pas uniquement de notre capacité à repenser les modèles existants mais également de notre volonté à nous engager dans un processus d'apprentissage dont nous sortirons forcément transformés.
• Titolo autorizzato: Apprendre à innover dans un monde incertain
• ISBN: 2-7592-3140-2; 2-7592-1944-5; 2-7592-2025-7; 2-7592-1859-7
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Record Nr.: 9910350203803321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Serie: Collection Synthèses (Versailles, France)