Cucina e scienza : ingredienti processi menu / Stefano Colonna, Fabiano Guatteri |
Autore | Colonna, Stefano |
Pubbl/distr/stampa | Milano : U. Hoepli, 2008 |
Descrizione fisica | 229 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina | 641.5 |
Altri autori (Persone) | Guatteri, Fabianoauthor |
Soggetto topico | Cooking - Italy |
ISBN | 9788820336868 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | und |
Record Nr. | UNISALENTO-991000748289707536 |
Colonna, Stefano | ||
Milano : U. Hoepli, 2008 | ||
Materiale a stampa | ||
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I cibi della salute [Risorsa elettronica] : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni |
Autore | Colonna, Stefano |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Springer, 2013 |
Altri autori (Persone) |
Folco, Giancarlo
Marangoni, Franca |
Soggetto non controllato | Alimenti - Composizione chimica |
ISBN | 978-88-470-2026-9 |
Formato | Risorse elettroniche |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990009970380403321 |
Colonna, Stefano | ||
Milano : Springer, 2013 | ||
Risorse elettroniche | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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I cibi della salute : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni |
Autore | Colonna, Stefano |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Springer Verlag, 2013 |
Descrizione fisica | XIV, 254 p. ; 24 cm |
Disciplina | 641.3 |
Altri autori (Persone) |
Folco, Giancarlo
Marangoni, Franca |
Soggetto non controllato | Dietetica |
ISBN | 978-88-470-2025-2 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990009665710403321 |
Colonna, Stefano | ||
Milano : Springer Verlag, 2013 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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I cibi della salute : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni |
Autore | Colonna, Stefano |
Pubbl/distr/stampa | Milano, : Springer, 2013 |
Descrizione fisica | xiv, 254 p. ; 24 cm |
Altri autori (Persone) |
Folco, Giancarlo
Marangoni, Franca |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00102282 |
Colonna, Stefano | ||
Milano, : Springer, 2013 | ||
Materiale a stampa | ||
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I cibi della salute : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni |
Autore | Colonna, Stefano |
Edizione | [Milano : Springer, 2013] |
Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
Altri autori (Persone) |
Folco, Giancarlo
Marangoni, Franca |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0102282 |
Colonna, Stefano | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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I cibi della salute : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni |
Autore | Colonna, Stefano |
Edizione | [Milano : Springer, 2013] |
Altri autori (Persone) |
Folco, Giancarlo
Marangoni, Franca |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0102282 |
Colonna, Stefano | ||
Materiale a stampa | ||
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La fortuna critica dell'Hypnerotomachia Poliphili / Stefano Colonna |
Autore | Colonna, Stefano |
Pubbl/distr/stampa | Roma : CAM, 2009 |
Descrizione fisica | 117 p. ; 24 cm. |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0090981 |
Colonna, Stefano | ||
Roma : CAM, 2009 | ||
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La fortuna critica dell'Hypnerotomachia Poliphili / Stefano Colonna |
Autore | Colonna, Stefano |
Pubbl/distr/stampa | Roma, : CAM, 2009 |
Descrizione fisica | 117 p. ; 24 cm. |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0090981 |
Colonna, Stefano | ||
Roma, : CAM, 2009 | ||
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La fortuna critica dell'Hypnerotomachia Poliphili / Stefano Colonna |
Autore | Colonna, Stefano |
Pubbl/distr/stampa | Roma, : CAM, 2009 |
Descrizione fisica | 117 p. ; 24 cm. |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00090981 |
Colonna, Stefano | ||
Roma, : CAM, 2009 | ||
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Roma nella svolta tra Quattro e Cinquecento : atti del convegno internazionale di studi / a cura di Stefano Colonna |
Pubbl/distr/stampa | Roma : De Luca editori d'arte, 2004 |
Descrizione fisica | 622 p. : ill. ; 24 cm. |
Disciplina | 945.632 |
Altri autori (Persone) | Colonna, Stefano |
Altri autori (Enti) |
Università degli studi La Sapienza Università degli studi La Sapienza Biblioteca nazionale centrale di Roma |
ISBN | 8880166107 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione |
ita
eng fre |
Record Nr. | UNISALENTO-991001634659707536 |
Roma : De Luca editori d'arte, 2004 | ||
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