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Microbiologia alimentare applicata / a cura di Luca Cocolin, Marco Gobbetti, Erasmo Neviani
| Microbiologia alimentare applicata / a cura di Luca Cocolin, Marco Gobbetti, Erasmo Neviani |
| Pubbl/distr/stampa | Rozzano, : CEA, 2022 |
| Descrizione fisica | XV, 655 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina |
616.96(Parassitologia)
579(Microbiologia) 579.2(Virologia. Virus e organismi subvirali) |
| ISBN | 978-88-08-12007-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0253097 |
| Rozzano, : CEA, 2022 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Microbiologia alimentare applicata / a cura di Luca Cocolin, Marco Gobbetti, Erasmo Neviani
| Microbiologia alimentare applicata / a cura di Luca Cocolin, Marco Gobbetti, Erasmo Neviani |
| Pubbl/distr/stampa | Rozzano, : CEA, 2022 |
| Descrizione fisica | XV, 655 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina |
616.96(Parassitologia)
579(Microbiologia) 579.2(Virologia. Virus e organismi subvirali) |
| ISBN | 978-88-08-12007-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00253097 |
| Rozzano, : CEA, 2022 | ||
| Materiale a stampa | ||
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