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Coffee : recent developments / edited by R. J. Clarke and O. G. Vitzhum
| Coffee : recent developments / edited by R. J. Clarke and O. G. Vitzhum |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford...[etc.] : Blackwell Science, 2001 |
| Descrizione fisica | IX, 257 p. : ill. ; 26 cm. |
| Disciplina | 663.93 |
| Collana | World agriculture series |
| Soggetto topico | Caffè |
| ISBN | 0-632-05553-7 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000016880 |
| Oxford...[etc.] : Blackwell Science, 2001 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Wine flavour chemistry / Ronald J. Clarke, Jokie Bakker
| Wine flavour chemistry / Ronald J. Clarke, Jokie Bakker |
| Autore | Clarke, Ronald James |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford : Blackwell, c2004 |
| Descrizione fisica | XII, 324 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Bakker, Jokie |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| ISBN | 978-1-4051-0530-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008765070403321 |
Clarke, Ronald James
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| Oxford : Blackwell, c2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
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