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Water removal processes : drying and concentration of foods and other materials / C. Judson King and J. Peter Clark,editors
| Water removal processes : drying and concentration of foods and other materials / C. Judson King and J. Peter Clark,editors |
| Pubbl/distr/stampa | New York : American Institute of Chemical Engineers, 1977 |
| Descrizione fisica | VI, 205 p. ; 28 cm |
| Disciplina | 664028 |
| Collana | AIChE Symposium Series |
| Soggetto non controllato |
alimenti - essiccazione - congressi-1975
congressi - boston-1975 congressi - los angeles - 1975 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000180120203316 |
| New York : American Institute of Chemical Engineers, 1977 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Water removal processes : drying and concentration of foods and other materials / C. Judson King and J. Peter Clark,editors
| Water removal processes : drying and concentration of foods and other materials / C. Judson King and J. Peter Clark,editors |
| Pubbl/distr/stampa | New York : American Institute of Chemical Engineers, 1977 |
| Descrizione fisica | VI, 205 p. ; 28 cm |
| Disciplina | 664028 |
| Collana | AIChE Symposium Series |
| Soggetto non controllato |
alimenti - essiccazione - congressi-1975
congressi los angeles 1975 congressi - boston-1975 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000101340203316 |
| New York : American Institute of Chemical Engineers, 1977 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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