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Análisis microbiológico de los alimentos / patrocinado por the International committee on microbiological specifications for foods ; recopilado y editado por F. S. Thatcher y D. S. Clark
| Análisis microbiológico de los alimentos / patrocinado por the International committee on microbiological specifications for foods ; recopilado y editado por F. S. Thatcher y D. S. Clark |
| Autore | International Commission on Microbiological Specifications for Foods |
| Pubbl/distr/stampa | Zaragoza : Editorial Acribia, 1973 |
| Descrizione fisica | XV, 271 p. ; 22 cm |
| ISBN | 8420003085 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-990009632820403321 |
International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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| Zaragoza : Editorial Acribia, 1973 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Biochemical Engineering / (by) Harvey W. Blanch and Douglas S. Clark
| Biochemical Engineering / (by) Harvey W. Blanch and Douglas S. Clark |
| Autore | Blanch, Harvey W. |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Marcel Dekker Inc., 1996 |
| Descrizione fisica | XII, 702 p., ill., 25 cm |
| Disciplina | 660.63 |
| ISBN | 0-8247-8949-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990000348880403321 |
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Blanch, Harvey W.
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| New York : Marcel Dekker Inc., 1996 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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