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Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires / / Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, Jean-Marc Touzard
| Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires / / Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, Jean-Marc Touzard |
| Autore | Andrieu Nadine |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles, : Éditions Quæ, 2019 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (260 p.) |
| Altri autori (Persone) |
BarbierJean-Marc
BoucherFrançois BousquetFrançois BridierBernard BrivesHélène CerdanClaire ChabrolDidier ChiaEduardo ChiffoleauYuna CialdellaNathalie ClémentCamille DanflousJean-Paul DelmotteSylvestre Devaux-SpatarakisAgathe Duffaud-PrévostMarie-Laure DuguéPatrick DulcireMichel FaureGuy FerréThierry FournierStéphane GasselinPierre GiraudGaël GouletFrédéric Hasnaoui AmriNabil HavardMichel HossardLaure JarrigeFrançoise LaurensLucette Le GalPierre-Yves Marie-VivienDelphine MichelIsabelle MichelLaura MoumouniIsmaïl M MouretSébastien NougarèdesBrigitte PaturelDominique PédelahorePhilippe PenotÉric PerrinColine PorcherJocelyne QuiédevilleSylvain RebuffelPierre RobineauOphélie RuaultClaire SautierDenis ScherommPascale SibeletNicole SierraZayda SitoLuanda SoulardChristophe-Toussaint StarkFabien TallonHélène TempleLudovic ToillierAurélie TourdonnetStéphane de TouzardJean-Marc TrébuilGuy Ubilla-BravoGerardo |
| Collana | Synthèses |
| Soggetto topico |
Economics
Environmental Studies agriculture innovation agroalimentaire |
| Soggetto non controllato |
agriculture
innovation agroalimentaire |
| ISBN |
2-7592-3026-0
2-7592-2814-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Altri titoli varianti | INNOVATION ET DEVELOPPEMENT DANS LES SYSTEMES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES |
| Record Nr. | UNINA-9910495786503321 |
Andrieu Nadine
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| Versailles, : Éditions Quæ, 2019 | ||
| Materiale a stampa | ||
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L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre / / Pierre Gasselin, Jean-Philippe Choisis, Sandrine Petit, François Purseigle
| L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre / / Pierre Gasselin, Jean-Philippe Choisis, Sandrine Petit, François Purseigle |
| Autore | Gasselin Pierre |
| Pubbl/distr/stampa | Les Ulis : , : EDP Sciences, , [2021] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (382 p.) |
| Collana | PROfil |
| Soggetto topico | SCIENCE / Environmental Science (see also Chemistry / Environmental) |
| ISBN | 2-7598-1765-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto | Frontmatter -- Sommaire -- Préface -- Introduction. L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre -- De l'exploitation agricole à l'agriculture en famille -- L'exploitation agricole, entre famille et entreprise : 60 ans de débats et d'itinéraire de recherche personnel -- Permanence de l'exploitation agricole familiale , une approche gestionnaire -- Unité de l'agriculture et diversité des exploitations agricoles . Des représentations en évolution -- Théorie du comportement adaptatif et agriculture familiale -- Le système d'activité. Retour sur un concept pour étudier l'agriculture en famille -- Vivre et travailler en agriculture -- Faire face à des questions de travail : les leviers mobilisés par des éleveurs laitiers -- Entre maintien et transformation du caractère familial des exploitations agricoles . Le cas des exploitations laitières des Alpes du Nord -- L'évolution de la place des femmes en agriculture au prisme des rapports familiaux de production -- Famille et élevage : sens et organisation du travail -- Réinventer l'agriculture dans le territoire -- Coopération agricole de production : quand l'activité agricole se distribue entre exploitation et action collective de proximité -- D'une exploitation sectorielle à une exploitation territoriale -- Les agricultures paysannes extrapampéennes argentines . Au-delà des résistances -- Du Nord au Sud : recompositions des liens entre familles et élevages -- Maintenir et transmettre -- Quelles stratégies pour un maintien de la polyculture-élevage ? Une étude des trajectoires passées d'exploitations dans les coteaux de Gascogne -- Être ou ne pas être agriculteur . Capital scolaire et devenir socioprofessionnel des fils d'agriculteurs -- Délégation d'activités et sous-traitance : au service de la transmission de l'exploitation ou d'un patrimoine ? -- Transmissions de l'exploitation en moyenne montagne pyrénéenne : ruptures et continuités -- Conclusion -- L'agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? |
| Record Nr. | UNISA-996411330703316 |
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Gasselin Pierre
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| Les Ulis : , : EDP Sciences, , [2021] | ||
| Materiale a stampa | ||
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