Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Plain but wholesome [[electronic resource] ] : foodways of the Mormon pioneers / / Brock Cheney
| Plain but wholesome [[electronic resource] ] : foodways of the Mormon pioneers / / Brock Cheney |
| Autore | Cheney Brock <1970-> |
| Pubbl/distr/stampa | Salt Lake City, : University of Utah Press, 2012 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (225 p.) |
| Disciplina | 641.5/66 |
| Soggetto topico |
Mormon cooking
Cooking, American Cooking - Utah |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 1-60781-209-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910462146603321 |
Cheney Brock <1970->
|
||
| Salt Lake City, : University of Utah Press, 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Plain but wholesome [[electronic resource] ] : foodways of the Mormon pioneers / / Brock Cheney
| Plain but wholesome [[electronic resource] ] : foodways of the Mormon pioneers / / Brock Cheney |
| Autore | Cheney Brock <1970-> |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Salt Lake City, : University of Utah Press, 2012 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (225 p.) |
| Disciplina | 641.5/66 |
| Soggetto topico |
Latter Day Saint cooking
Cooking, American Cooking - Utah |
| Soggetto genere / forma | Cookbooks. |
| ISBN | 1-60781-209-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Intro -- Contents -- Preface -- Acknowledgments -- 1. From Soup -- 2. Setting the Table -- 3. Pasture, Garden, Pantry, and Cellar -- 4. Four Ounces of Flour -- 5. The Staff of Life -- 6. Berries, Bulbs, and Beasts -- 7. Put By for Winter -- 8. Brit, Dane, and Swiss -- 9. Uncommon Fare -- 10. The Complete Confectioner -- 11. Wetting the Whistle -- 12. To Nuts -- Glossary -- Notes -- Works Cited -- Index. |
| Record Nr. | UNINA-9910838294903321 |
|
Cheney Brock <1970->
|
||
| Salt Lake City, : University of Utah Press, 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||