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Food safety in China : science, technology, management and regulation / / editors, Joseph Jwu-Shan Jen, Junshi Chen
| Food safety in China : science, technology, management and regulation / / editors, Joseph Jwu-Shan Jen, Junshi Chen |
| Pubbl/distr/stampa | Somerset : , : Wiley, , 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (699 pages) |
| Disciplina | 363.19/260951 |
| Collana | THEi Wiley ebooks |
| Soggetto topico |
Food adulteration and inspection - China
Food - Safety measures - Government policy - China Food contamination - China |
| ISBN |
1-119-23807-2
1-119-23797-1 1-119-23810-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910270864103321 |
| Somerset : , : Wiley, , 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Food safety in China : science, technology, management and regulation / / editors, Joseph Jwu-Shan Jen, Junshi Chen
| Food safety in China : science, technology, management and regulation / / editors, Joseph Jwu-Shan Jen, Junshi Chen |
| Pubbl/distr/stampa | Somerset : , : Wiley, , 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (699 pages) |
| Disciplina | 363.19/260951 |
| Collana | THEi Wiley ebooks |
| Soggetto topico |
Food adulteration and inspection - China
Food - Safety measures - Government policy - China Food contamination - China |
| ISBN |
1-119-23807-2
1-119-23797-1 1-119-23810-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910828163603321 |
| Somerset : , : Wiley, , 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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