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Chemicals in the Food Industry : Toxicological Concerns and Safe Use / Rachid Chaib, Michele Barone
| Chemicals in the Food Industry : Toxicological Concerns and Safe Use / Rachid Chaib, Michele Barone |
| Autore | Chaib, Rachid |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2020 |
| Descrizione fisica | XII, 70 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
658.5(Ingegneria industriale - Gestione della produzione)
612.3(Nutrizione umana) 540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Barone, Michele |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0243676 |
Chaib, Rachid
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| Cham, : Springer, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Chemicals in the Food Industry : Toxicological Concerns and Safe Use / Rachid Chaib, Michele Barone
| Chemicals in the Food Industry : Toxicological Concerns and Safe Use / Rachid Chaib, Michele Barone |
| Autore | Chaib, Rachid |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2020 |
| Descrizione fisica | XII, 70 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
658.5(Ingegneria industriale - Gestione della produzione)
612.3(Nutrizione umana) 540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Barone, Michele |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00243676 |
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Chaib, Rachid
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| Cham, : Springer, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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